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    重慶火鍋底料廠家管理細節之醉方休火鍋!
     

     

    火鍋底料廠家如果沒有像投訴的客人道歉講一句話,那也是扣兩份月度??冃И劷鹨彩且鄱畨K錢理解嗎,所以怎樣才能保證一個企業,它能夠循環使用一些制度呢,我們怎么樣用制度明確用制度培訓。用制度檢查用這個字度去考核,這就是四部你的企業拿環游。只有一個那個作業文件也沒關系,或者說你有十個作業文件也沒有關系,五個也沒關系,但是你應該是怎么的。用制度明確形成書面的文件。用制度培訓用制度去檢查同樣的用這樣相同的標準,相同的制度去考核。這樣一個制度才能執行起來,咱們想想咱們國家那個。其實考駕照是不是你想想國家的交通法規。那你在開車之前考駕照的時候就考試了,就培訓了一年扣十二分兒超過十二分,怎么要吊銷。

    怎么茅臺設備的這個操作規程茅臺設備的維護保養標準,你們店的這個。重慶火鍋底料廠家商品訂購與庫存管理。把這個標準都能那每一項制度應該是使用部門兒。他要有一份兒啊,就是發行部門兒還有一份兒那同時還要在公司的。一般是行政部啊,還有備份的同一個制度,公司有兩份兒啊,這兩天對不對啊,你看你這個設備不他管理公司全部的設備管理。制度和設備管理文件設備作業文件,那你這些文件呢,是不是要在公司。搜體系管理部門一般是質量部還是在沸騰一份兒對不對,你要更新的話,你要到。質量管理部門兒也去。落戶口到那里去更新對不對,所以呢公司所有的管理手冊管理文件作業文件表單啊,流程圖這些東西都是有木有清單的。


    一般,你看規范哪些到那個質量部一拿得到財務一拿喲,一臺啊,怎么什么事都一行一行寫清單啊,火鍋底料廠家公司的制度管理文件也是公司,重要的資產啊,這是不是公司非常重要的一項軟性資產。對不對,無形資產對不對,那你看麥當勞,肯德基你去加盟人家你要掏三百萬四百萬五百萬,那很多人還搶著加盟他有啥呀,對不對,他不就是把所有的東西選址的標準,門店設計裝修的標準。這個營業前新員工培訓的標準各崗位的職責。然后營業過程當中包括。多少分鐘要打掃一次洗手間的衛生,他是不是。所有這些文件都形成了寶貴的經驗,形成了書面的文件對不對,那你加盟麥當勞,肯德基。幾乎虧錢很少啊,但是最終他會形成的一些書面的。文件,順便兒自主對不對,那麥當勞肯德基這塊兒太值錢了,對不對。


    一個老板呢,你可以要求下屬起草制度啊,但是制度研討研討的過程,你要參與。最多最終企業的每一項制度的批準,發文。你要簽字批準,所以企業的制度,你一定要很了解啊,企業各部門兒向國家一樣交通軌道交通法衛生部有衛生法企業也是一樣的啊,這個人力資源部。這個發行管理考勤制度啦,績效管理制度員工培訓制度是歸人力資源部管這些制度對不對啊,那財務部呢,他要發行管理哪些制度啊,發行管理報銷管理制度對不對,是財務標準,對啊,那么。還有戒指管理制度啊,都是財務部要管的那生產部嗎,生產部他要。發布并管理哪些制度啊,生產計劃管理制度現場5s管理制度,在車間現在我還是管理制度對不對。


    好制度建設得跟大家交流這些那下一個呢,跟大家聊一聊檢查督導。本來我就跟他講了。你一件事情交給下屬你不管了,那叫棄權,不要授權對不對,按照組織架構圖來說。職位越高的人,他對基層的檢查頻率越低啊,總經理,他可能是這車間現場。兩個月去看一次啊,現在三個月看一次。那個總經理下面生產總監呢,你肯定每個月至少要看兩次車間現場對不對啊,現場才能返回很多問題,哪些工序產能不足哪些工序產能過剩對不對,有哪些安全隱患,你不到現場怎么辦,對不對,那到了車間主任陳主任每天都要在車間現場轉悠,每天都要去檢查指導。下面滴車間現場管理工作對不對啊,那么作為老板來說,因為咱們重慶火鍋底料總經理工作指南嗎,那你。所有的部門兒,所有的事情你都要經常的越級去檢查到現場去

    而且總經理呢,都是怎么突然襲擊,隨機檢查。你可能突然會跑到這個客戶那里去聊聊,看看客戶給他們的建議反映。來事。你可能突然跑到倉庫去看看她收發物料有沒有。有領料單發貨單呢啊,他月度盤點是怎么做的呀,你可能突然就去看看對不對,你可能突然要到培訓室里去看看,去聽一聽正在組織了一場培訓,理解嗎,所以嚴格來說呀,我個人的經驗??偨浝?,每三個月所有部門所有工作基本上都要經常去。走啥。就看一遍那里和楊習近平還經常到村兒到現場去越級拿的那可何況你的企業總經理對不對,不能光看書面的報告啊,如果你不到現場親自去看。你沒辦法怎么地檢查指導工作,書面兒報告,也可能會歪曲事實造假。



    這個杰克韋爾奇獎啊,業績是盯出來這個意思啊,現場。那么我們要想經常的去檢查各項工作,干得怎么樣各項標準制度是否在執行。那我們呢,其實有幾種吉大檢查方法,第一種是記錄檢查啊,比如說我們要求。高鐵上大家看到啊,那洗手間衛生室,比如說一個小時搞一次。那你一個小時搞完一次洗手間衛生巾應該在那個洗手間衛生。檢查表上要。請各簽一次名兒對不對,那如果你為了了解下屬是否每一個小時都搞一次。洗手間的衛生,那你可以到那個表上去看一看,下屬是不是每個小時。去搞完衛生都順便簽上自己的名字對不對,這叫記錄檢查表兒檢查,最開始ISO體系里要求的啊。

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