申請項目者需符合下列條件：
1、信賴官渝府、醉方休品牌卓越影響力；
2、認同官渝府、醉方休的企業文化與經營理念，了解官漁府產品及營運模式；
3、能接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓；
4、具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，有企業家的精神；
5、誠實守信，具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協調關系；
6、具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足門店的啟動資金要求；
7、具有固定的經營場地，商場超市鋪位或臨街門面，并經總部評估合格后方可經營；
8、具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經營，愿意將官渝府魚火鍋作為自己的事業。
具有下列特征還不適合申請官渝府項目：
1、不愿全力投入餐飲事業、用心經營者；
2、對項目官渝府、醉方休的權利與義務沒有充分了解，就盲目要求簽約者；
3、項目官渝府只是短期投資、趕潮流、無長期經營意愿者；
4、項目開店的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；
5、對門店開業后的營業額及獲利狀況存在不現實期望者；
6、自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；
7、家庭成員不支持投資官漁府者；
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